Hướng dẫn kỹ thuật gieo trồng giống rau xà lách đăm.

1. Những đặc tính chủ yếu:
Là loại rau dùng để ăn sống, dạng cây cuộn to, lá màu xanh vàng nhạt, ăn giòn, ngọt và được ưa chuộng nhất hiện nay, có tỷ lệ cuốn cao > 95%. Thân thuộc loại thân thảo, có bộ rễ rất phát triển. Xà lách phát triển tốt ở nhiệt độ 8-25oC. Nhiệt độ thích hợp nhất là 15-250C, ánh sáng ngày 10-12 giờ rất tốt cho cây sinh trưởng và phát triển, ưa độ ẩm vừa phải, ẩm độ đất 70-80%. Sau trồng 20-40 ngày đã được thu hoạch nên cần bón phân dễ tiêu.

2. Hướng dẫn gieo trồng

* Thời vụ: Trồng trong vụ đông, thời tiết lạnh, gieo hạt từ tháng 9 -12.

* Làm đất: Đất vườn ươm phải là đất giàu dinh dưỡng, tốt nhất là đất phù sa. Vườn ươm phải bố trí ở nơi thuận lợi về tưới tiêu nhưng không được ngập úng.Vườn ươm cần được bảo vệ cẩn thận, cần làm giàn che nắng mưa cho vườn ươm.
- Lên luống rộng 0,8 - 1m, rãnh rộng 30 cm, cao 20-30 cm (tuỳ thời vụ).

* Gieo trồng:

- Đất vườn ươm phải nhỏ, tơi xốp. Gieo 1-1,5g hạt/m2.
- Tiêu chuẩn cây con khi trồng: sau gieo hạt 25-30 ngày thì ra cây, chọn cây không sâu bệnh.
- Khoảng cách: Hàng x hàng: 15-18cm, cây x cây: 15-18cm

* Bón phân:

- Lượng phân bón cho 1 sào Bắc Bộ (360m2): 300-500kg phân chuồng, 1-2 kg urê, 4-5 kg lân, 1-2 kg kali.
- Nếu thiếu phân chuồng có thể bổ sung, thay thế bằng phân hữu cơ vi sinh.
- Bón thúc: Lần 1 sau trồng 10-12 ngày.
Lần 2 sau lần 1 từ 10-15 ngày kết hợp làm cỏ xới xáo.
- Lưu ý: Do thời gian sinh trưởng của xà lách rất ngắn, lại được dùng ăn sống nên căn cứ vào tình hình sinh trưởng của cây mà bón phân. Nên chia lượng phân đạm và kali ra làm nhiều lần để tưới cho cây.

* Chăm sóc: Nên xới xáo, làm cỏ kết hợp bón thúc.

* Tưới nước: Bón phân xong nên tưới đẫm nước, hoặc tưới ẩm đất rồi mới trồng.
- Luôn giữ độ ẩm thường xuyên cho đất (đất có mầu nâu sẫm).

* Phòng trừ sâu bệnh: Thường gặp 1 số loại sâu bệnh hại:
Sâu khoang, sâu xám, rệp,… sử dụng Sherpa, Secsaigon, Regent…để phun.
Bệnh thối gốc, đốm mắt cua,… dùng Validacin, Ridomil,… để phun.
Thực hiện triệt để các biện pháp phòng trừ tổng hợp.